【蒜香茄汁鯰魚的做法步驟圖,怎麽做好喫】隨心隨意
隨心隨意
用料
鯰魚 | |
西紅柿 | |
蒜末 | |
料酒 | |
生抽 | |
鹽 | |
衚椒粉 | |
醋 | |
白糖 |
蒜香茄汁鯰魚的做法
鯰魚切段用少許細鹽醃30分鍾,清水沖洗,開水燙去粘液
把鯰魚段用少許料酒、生抽拌勻沾上乾澱粉,下油鍋煎至兩麪金黃出鍋
另起油鍋,放蒜末爆香,接著放入西紅柿塊炒出汁水,加半碗水,倒入煎好的魚塊燜煮
湯汁快乾時加衚椒粉、少許香醋、白糖調味即可出鍋
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