健康功傚

豆腐:潤燥
八角:理氣、止痛、散寒
桂皮:溫中

食材用料

香鹵牙簽豆腐乾的做法

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  1.豆乾在表麪輕輕斜切幾刀後，對角切開。

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  2.用牙簽將它穿起。

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  3.將香葉、八角、桂皮、茴香放入鍋中。

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  4.加入適量水煮沸。

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  5.將豆乾、醬油、糖放入鍋中。

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  6.加入乾紅椒繼續煮沸，轉中小火慢煨。

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  7.至湯汁收盡出鍋。

小貼士

1、斜切豆乾時要注意力度，不要劃斷。
2、調味料可根據自己的喜歡好進行調整。
3、因爲放了很多醬油，所以不用放鹽。