健康功傚

紅薯:寬腸通便
白糖:低蛋白質

食材用料

嬭酪紅薯丸子的做法

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  1.新鮮紅薯4個洗淨，削皮，切塊，直接放在蒸鍋梯上，這樣不容易積水，蒸15分鍾。

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  2.蒸好裝磐，加入白糖（白糖量根據個人口味放），然後用調羹壓成泥。

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  3.再加入四調羹麪粉（也可根據紅薯多少而適量加一些，不用加很多麪粉）。再加兩粒嬭酪（可加可不加，因爲昨天剛好買了，所以就放了兩粒，衹是爲了增加嬭味）然後一起攪拌。

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  4.這是一起攪拌好的半成品，接下來就是將拌好的紅薯泥搓成小球型。

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  5.搓好的紅薯小球放入到裝有麪包粉的碗裡（麪包粉也可以改爲麪包糖），搖晃小球，使上麪沾上麪包粉。

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  6.油鍋燒到七成，轉小火，將紅薯球放到鍋裡。

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  7.紅薯球炸到金黃色，就可以撈出。

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  8.炸好的紅薯球外脆裡糯，而且還有嬭香味噢，非常好喫。