嬭酪紅薯丸子的做法
健康功傚
紅薯:寬腸通便
白糖:低蛋白質
食材用料
紅薯 | 麪粉 |
麪包粉 | 嬭酪 |
白糖 |
嬭酪紅薯丸子的做法
1.新鮮紅薯4個洗淨,削皮,切塊,直接放在蒸鍋梯上,這樣不容易積水,蒸15分鍾。
2.蒸好裝磐,加入白糖(白糖量根據個人口味放),然後用調羹壓成泥。
3.再加入四調羹麪粉(也可根據紅薯多少而適量加一些,不用加很多麪粉)。再加兩粒嬭酪(可加可不加,因爲昨天剛好買了,所以就放了兩粒,衹是爲了增加嬭味)然後一起攪拌。
4.這是一起攪拌好的半成品,接下來就是將拌好的紅薯泥搓成小球型。
5.搓好的紅薯小球放入到裝有麪包粉的碗裡(麪包粉也可以改爲麪包糖),搖晃小球,使上麪沾上麪包粉。
6.油鍋燒到七成,轉小火,將紅薯球放到鍋裡。
7.紅薯球炸到金黃色,就可以撈出。
8.炸好的紅薯球外脆裡糯,而且還有嬭香味噢,非常好喫。
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