健康功傚

木瓜:養肝

食材用料

桃膠燉木瓜的做法

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  1.水果木瓜對半切開，去皮去籽，切成適量大小塊備用；

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  2.桃膠提前浸泡至少18小時以上，至完全泡發，漲至10倍大，挑去襍質，此時狀如果凍，備用；

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  3.把桃膠和木瓜都放入燉盅；

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  4.燉盅內注入約八成滿的開水，按使用說明操作，外圍也加入適量的開水至最高水位線；

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  5.放入薑兩片；

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  6.放入適量的冰糖；

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  7.蓋好蓋子，燉約2小時左右即可！燉好的甜品用碗盛出，鼕天趁熱享用，非常不錯啊！

小貼士

桃膠性寒，加入薑片可以中和一下，同時也別具風味啊！
桃膠用量可隨食用人數隨意增減！