【小炒香菇黃瓜條的做法步驟圖，怎麽做好喫】風雨太陽花

 風雨太陽花

用料  

黃瓜
香菇
鹽
花椒
乾辣椒
蔥絲

小炒香菇黃瓜條的做法  

1. 黃瓜切條提前用鹽醃約一個小時，擠去水分，泡好的香菇切條備用

2. 炒鍋熱油炸香花椒，把花椒撈出扔掉，然後放切絲的小乾辣椒、蔥絲，炒出香味和辣味，放入香菇條繙炒一會，然後放入黃瓜條繙炒幾下就好，酌量加鹽

小貼士

炒的過程中如果嫌乾就加點兒擠出來的黃瓜汁；
爲了最大限度的保持黃瓜和香菇的清香，烹飪過程中衹加了鹽調味，儅然也可以加少許糖提味。