豉香炒油菜的做法,第1張

豉香炒油菜的做法,豉香炒油菜,第2張

健康功傚

油菜:養肝

食材用料

油菜250尅相尅食物老乾媽風味豆豉25尅
適量相尅食物適量相尅食物
適量鮑魚汁適量
雞精少許

豉香炒油菜的做法

  • 豉香炒油菜的做法,豉香炒油菜的做法圖解1,第3張

    1.油菜去蒂洗淨

  • 豉香炒油菜的做法,豉香炒油菜的做法圖解2,第4張

    2.切開,葉子部分跟莖部分開

  • 豉香炒油菜的做法,豉香炒油菜的做法圖解3,第5張

    3.蔥切蔥花,薑切細絲

  • 豉香炒油菜的做法,豉香炒油菜的做法圖解4,第6張

    4.豆豉取適量備用

  • 豉香炒油菜的做法,豉香炒油菜的做法圖解5,第7張

    5.鍋內熱油,爆香蔥花薑絲

  • 豉香炒油菜的做法,豉香炒油菜的做法圖解6,第8張

    6.倒入豆豉繙炒

  • 豉香炒油菜的做法,豉香炒油菜的做法圖解7,第9張

    7.先下入油菜根部分略炒

  • 豉香炒油菜的做法,豉香炒油菜的做法圖解8,第10張

    8.再放入葉子部分炒勻

  • 豉香炒油菜的做法,豉香炒油菜的做法圖解9,第11張

    9.加些許鮑魚汁

  • 豉香炒油菜的做法,豉香炒油菜的做法圖解10,第12張

    10.最後加鹽、雞精調味即可出鍋

小貼士

①豆豉本身就有鹽份,所以放鹽時要少放

②炒時先放油菜莖部再放葉子部分炒,這樣熟的均勻


生活常識_百科知識_各類知識大全»豉香炒油菜的做法

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