健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
荷蘭豆:低蛋白質
白糖:低蛋白質

食材用料

黑椒牛肉炒意麪的做法

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  1.主料。

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  2.鍋中燒開水，放入意大利麪和半匙鹽，煮8分鍾；

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  3.撈出瀝乾，加橄欖油拌勻待用；

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  4.牛肉切小片，磨入少許黑椒碎，加少許鹽和糖醃制均勻，再加入少許澱粉和1湯匙水攪拌均勻，最後倒入半湯匙油封油；

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  5.荷蘭豆摘洗好焯水； 紅椒切絲；

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  6.熱油鍋，倒入牛肉大火快炒至變色；

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  7.倒入荷蘭豆和紅椒絲；

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  8.倒入意粉炒勻；(喜歡多汁的可以酌量灑點水)

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  9.磨入少許黑椒碎，加少許生抽炒均勻，加鹽調味即可裝磐。