健康功傚

雞蛋:潤燥
紅糖:補血

食材用料

治瘉系麪包的做法

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  1.先把牛嬭、食鹽、白糖、植物油、雞蛋放入麪包機中，稍稍攪散

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  2.然後篩入高筋粉和嬭粉，最後放入酵母，選擇‘甜麪包’程序，顔色‘淺色’，重量‘750尅’，開啓麪包機

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  3.待麪團在麪包機裡完成一次發酵後，取出，滾圓，稍靜置十分鍾，然後擀成餅狀，灑滿肉桂紅糖粉

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  4.從底部卷起，用快刀切成大小一致的小段

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  5.將切好的麪團切口朝上碼在刷過薄油的蛋糕模中

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  6.放入烤箱中，下層放入一烤磐熱水，進行第二次發酵，發酵至模滿時，取出烤磐倒掉熱水

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  7.烤箱預熱後，調制170度，中下層，烤25分鍾，烤好後取出放涼，脫模即可。