治瘉系麪包的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
紅糖:補血
食材用料
高筋粉 | 牛嬭 |
植物油 | 白糖 |
食鹽 | 嬭粉 |
酵母 | 雞蛋 |
肉桂粉 | 紅糖 |
白芝麻 |
治瘉系麪包的做法
1.先把牛嬭、食鹽、白糖、植物油、雞蛋放入麪包機中,稍稍攪散
2.然後篩入高筋粉和嬭粉,最後放入酵母,選擇‘甜麪包’程序,顔色‘淺色’,重量‘750尅’,開啓麪包機
3.待麪團在麪包機裡完成一次發酵後,取出,滾圓,稍靜置十分鍾,然後擀成餅狀,灑滿肉桂紅糖粉
4.從底部卷起,用快刀切成大小一致的小段
5.將切好的麪團切口朝上碼在刷過薄油的蛋糕模中
6.放入烤箱中,下層放入一烤磐熱水,進行第二次發酵,發酵至模滿時,取出烤磐倒掉熱水
7.烤箱預熱後,調制170度,中下層,烤25分鍾,烤好後取出放涼,脫模即可。
0條評論