荔枝苦瓜的做法
健康功傚
苦瓜:養肝
蜂蜜:潤腸
食材用料
苦瓜 | 荔枝 |
蜂蜜 | 白醋 |
鹽 |
荔枝苦瓜的做法
1.將苦瓜對剖,去瓤。
2.切成薄片。
3.放入加了鹽的沸水中略焯即出。
4.入涼水中投涼後瀝水撈出。
5.荔枝去殼備用。
6.將荔枝去核分成兩瓣。
7.在碗中倒適量蜂蜜。
8.一點點鹽。
9.適量白醋、涼開水調成適郃自已口味的碗汁。
10.將調好的汁倒入苦瓜與荔枝中。
11.拌勻後放入冰箱保鮮室。
12.食用時取出即可。
小貼士
1、鹽要少一點放,少量的鹽可以突出蜂蜜的甜味。
2、冰鎮後食用最佳。
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