紅豆沙吐司的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
黃油:低蛋白質
食材用料
高筋粉 | 雞蛋 |
蜂蜜 | 牛嬭 |
黃油 | 酵母 |
鹽 | 紅豆沙 |
紅豆沙吐司的做法
1.除黃油,酵母以外的所有材料加入麪包桶。
2.和麪成團後加入黃油(大概10鍾後),第一次揉麪結束加入酵母,開始第二次揉麪,成光滑麪團。
3.揉麪結束後開始發酵時取出麪團,取掉攪拌棒,機器按暫停。麪團分成3份。
4.取一麪團,擀成長條形,每個麪團取三分之一的紅豆沙抹均勻。
5.從上往下卷緊。
6.排在麪包機中。
7.整形完後重新啓動,開始發酵。
8.發酵結束,烘烤。
9.烘烤結束,取出麪包桶,倒出麪包,放在烤網上晾涼。
10.晾涼後切片。
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