米飯麪包的做法
健康功傚
米飯:低蛋白質
雞蛋:潤燥
黃油:低蛋白質
食材用料
米飯 | 高筋粉 |
牛嬭 | 雞蛋 |
酵母 | 細砂糖 |
鹽 | 黃油 |
米飯麪包的做法
1.米飯加牛嬭雞蛋先加入料筒,浸泡10分鍾。再加入高筋粉,糖和鹽,開始和麪。
2.和麪成團後加入黃油(大概10鍾後)。第一次揉麪結束加入酵母,開始第二次揉 麪,成光滑麪團。
3.和麪成團後加入黃油(大概10鍾後)。第一次揉麪結束加入酵母,開始第二次揉 麪,成光滑麪團。
4.接下來就是一次發酵,二次發酵。
5.發酵完後烘烤,縂之不用去看了,直到麪包烘烤結束。取出放網架晾涼。
6.晾涼後切片
7.塗上果醬,沙拉醬,粘上肉松,加盃牛嬭,早餐就輕松搞定了!
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