健康功傚

絲瓜:低蛋白質

食材用料

豉香肉片炒絲瓜的做法

• 

  1.中等大小的絲瓜3根

• 

  2.絲瓜去皮後，用滾動切成塊，備用

• 

  3.五花肉切成片

• 

  4.鍋裡下油，將豆豉放下去爆香後，再放肉片放下去快炒。

• 

  5.然後將絲瓜一起放入炒個三分鍾左右斷生就可以了，不要炒得過熟，會失去絲瓜清脆的口感的。然後加一點鹽，雞精等調味就可以出鍋了。

小貼士

絲瓜不要切得太薄，太薄的話喫起來沒有那麽爽口。豆豉看個的喜歡，我加得比較少，因爲怕寶寶不喜歡喫。