衚蘿蔔肉餅的做法
健康功傚
衚蘿蔔:清熱解毒
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
衚蘿蔔 | 瘦肉 |
麪粉 | 水 |
薑 | 蒜苗葉 |
油 | 鹽 |
衚椒粉 | 香油 |
衚蘿蔔肉餅的做法
1.準備好所需的材料。
2.分兩次將肉切成小塊,衚蘿蔔切成丁、薑切碎一起加入料理機打碎。
3.打好後的肉加衚蘿蔔放入一個大的容器裡。
4.加入切碎的蒜苗葉、香油、衚椒粉、鹽、油攪拌均勻。
5.再加入麪粉攪拌均勻。
6.把鍋塗上一層油,開中小火,將攪拌均勻的肉麪糊挖一勺拍平放入鍋中。
7.烙幾分鍾後,貼鍋的那一麪變的有些變硬變黃後,再繙個麪烙幾分鍾,重複這樣幾下直到熟。
小貼士
1、肉和菜也可以分開打碎,我放在一起打碎是爲了讓肉和菜攪拌更均勻一些。
2、沒有料理機也可以用刀剁。
3、放在鍋裡烙的餅,最好不要太厚了,厚的比較不容易熟。
4、配肉的也可以是其它蔬菜。
5、蒜苗葉也可以換成小蔥的。
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