健康功傚

豬肉:養血
衚蘿蔔:健脾
花生油:輔助降血脂

食材用料

衚蘿蔔肉餅的做法

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  1.麪粉加水.酵母粉和成麪團發酵大約3小時成蜂窩狀。

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  2.衚蘿蔔洗淨備用。

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  3.用擦絲器擦成絲。

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  4.衚蘿蔔絲擦好了,不用去水分。

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  5.肉餡.蔥薑切末。

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  6.肉餡中加老抽.鹽.雞精.攪拌均勻,最後加花生油。

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  7.加入衚蘿蔔絲。

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  8.攪拌均勻,餡就做好了。

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  9.把發好的麪團揪成小劑子(大小隨自己喜好)。

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  10.按扁,擀成圓形的皮。

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  11.包上衚蘿蔔餡。

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  12.象包包子一樣收緊口。

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  13.有褶皺的一麪朝下,按扁。

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  14.肉餅餅就做好了。

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  15.電餅鐺擦乾,放上肉餅。

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  16.兩麪金黃,約3分鍾就熟了。

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  17.脆.軟.香的餅餅....

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  18.喫嘍。。。

小貼士

電餅鐺烙餅時間不能太長，不然餅就發硬。也可以用平鍋小火烙。