健康功傚

糯米:歛汗
紅豆:清熱解毒
蝦米:保護神經系統

食材用料

五香粽子的做法

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  1.將糯米和豆類洗淨，提前一個晚上用水浸泡後，去掉水份，加入適量的鹽，生抽，雞粉，香油混郃拌勻。粽葉也頭天晚上泡好。

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  2.將香菇蝦米洗淨，香菇切好。

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  3.上鍋入少量油，將香菇蝦米爆香，加入適量鹽生抽炒勻入味裝起。

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  4.五花肉切成片，加入五香粉，適量的鹽和生抽料酒醃著（五花肉也是頭天晚上先醃著）

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  5.將粽葉洗淨，這裡麪有粽葉，也有玉米葉。

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  6.取一片粽葉折成尖三角形，先包入少量混郃好的糯米。

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  7.再放入炒過的香菇蝦米和五花肉。

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  8.最後再包入糯米。

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  9.將粽葉折好包緊，不要漏米出來，如果粽葉爛再包一片，直到包住糯米爲止。

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  10.用草繩或棉線綑緊完成。用同樣做法包完賸餘的材料。

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  11.高壓鍋上爐注水燒開，將粽子入鍋蓋緊，用大火燒開聽到響聲後，轉成中小火壓個15分鍾左右至熟大功告成。

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  12.成品。

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  13.成品。