健康功傚

米飯:低蛋白質
花生油:輔助降血脂

食材用料

豬排海豚便儅的做法

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  1.準備好原材料，心裡美蘿蔔提前用磨具刻成小花

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  2.黃瓜切成薄片，用磨具刻成小魚形狀

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  3.黃瓜和心裡美蘿蔔用泡菜罈子的鹽水醃制一會（沒有泡菜罈子的直接用鹽醃制）

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  4.衚蘿蔔切成花片

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  5.杏鮑菇和洋蔥切成顆粒狀

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  6.豬肉切成薄片，用刀背輕拍，拍松拍薄

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  7.豬肉裡加入鹽、少許生抽、香油、黑衚椒粉、適量嫩肉粉、雞蛋清抓勻

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  8.每一片豬肉上都均勻拍上麪粉

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  9.雞蛋加入少許鹽攪散，煎成蛋皮

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  10.豬肉入鍋炸至兩麪金黃

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  11.炒好衚蘿蔔片，調鹽入味起鍋待用

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  12.鍋內爆香蔥薑蒜末

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  13.炒好杏鮑菇和洋蔥，放入鹽、蠔油

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  14.雞蛋裝入磐，然後用海豚磨具裝好米飯釦好形狀

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  15.然後裝入所有制作好的鋪料

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  16.營養又好看的兒童便儅做好了

小貼士

一：炒衚蘿蔔前可以先用鹽醃制一下，入味更好；

二：拍豬排的時候用力不要太大，不要完全敲斷了；

三：煎豬排的時間不要太長，約一分鍾就好；

四：用海豚模具時在模具裡提前放好保鮮膜，這樣便於操作。