健康功傚

菠蘿:祛溼

食材用料

菠蘿玉米的做法

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  1.準備需要的食材。

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  2.菠蘿切小塊用淡鹽水浸泡半小時。

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  3.玉米粒控乾水分備用。

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  4.菠蘿瀝乾水分拌上乾澱粉。

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  5.雞蛋放入碗裡打散。

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  6.裹好澱粉的菠蘿在蛋液裡滾一下。

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  7.菠蘿再裹一層麪包糠壓實。

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  8.鍋燒熱倒油。

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  9.油燒熱後放入菠蘿炸制。

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  10.菠蘿炸至金黃以後撈出用吸油紙吸油。

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  11.澱粉加水調成水澱粉備用。

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  12.另取一衹鍋，倒入半碗熱水和柚子醬燒開。

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  13.加入檸檬汁和白糖，攪至白糖溶化。

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  14.水澱粉勾芡。

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  15.芡汁濃稠以後放入玉米燒開。

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  16.倒入炸好的菠蘿迅速的繙炒均勻，關火，裝磐。

小貼士

豬豬提示

玉米也可以用新鮮的玉米粒，新鮮玉米粒要煮熟後再用。

炸制菠蘿的時候要高油溫大火炸制。

如果能買到濃縮檸檬汁的話可以喲那個濃縮檸檬汁代替柚子醬和檸檬汁。