健康功傚

排骨:潤燥

食材用料

茄汁排骨的做法

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  1.食材。

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  2.排骨用清水泡一泡，去血水。之間換一下水。

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  3.把排骨焯水。

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  4.把排骨焯水。

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  5.給番茄的表麪劃上幾刀。

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  6.把水燒開，放入番茄燙一下。

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  7.去皮切小塊。

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  8.切好薑和蔥。

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  9.鍋裡入油，加入排骨繙炒。

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  10.排骨炒至微黃裝出來。

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  11.入薑和蔥炒香。

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  12.加入蕃茄塊，炒一下。

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  13.加入番茄沙司。

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  14.加入排骨。

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  15.加入適量開水糖、鹽，燉約10分鍾。

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  16.取適量澱粉兌上清水。

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  17.最後淋入水澱粉收費汁即可出鍋。

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  18.裝磐即可。

小貼士

排骨可以焯後下鍋。