admin青椒炒鴨胗的做法
健康功傚
青椒:養肝
醬油:補血、護齒、保護骨骼
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 鴨胗 | 青椒 |
| 蔥 | 薑 |
| 蒜 | 鹽 |
| 醬油 | 衚椒粉 |
| 澱粉 | 料酒 |
青椒炒鴨胗的做法
1.所有材料洗淨備用
2.鍋裡放水燒開，下鴨胗焯1分鍾撈出洗淨
3.把洗好的鴨胗切薄片，青椒切塊
4.然後用醬油、衚椒粉、少許鹽、澱粉醃制片刻
5.鍋裡放油燒熱，下蔥薑蒜炒香，然後放入鴨胗炒至變色
6.倒入適量的料酒炒均
7.接著倒入青椒炒至斷生
8.最後加入鹽炒均即可關火
小貼士
這道菜需要大火快速爆炒，炒過頭那嘴巴受罪了
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