炒米絲的做法
健康功傚
米粉:低蛋白質
雞蛋:潤燥
小白菜:通腸
食材用料
米粉 | 雞蛋 |
瘦肉 | 小白菜 |
蒜頭 | 蔥 |
生抽 | 鹽 |
味精 |
炒米絲的做法
1.米粉水裡浸泡半小時,撈起控水
2.小白菜洗淨切小段
3.瘦肉切小片,加上生粉,生抽醃制10分鍾
4.雞蛋打成蛋液
5.蔥切段
6.蒜頭剁細
7.鍋加油,倒入蛋液快炒,加點生抽,起磐
8.另起鍋,加油放瘦肉快炒加入雞精,起磐
9.另起鍋加油,放入蒜碎繙炒
10.放入青菜快炒
11.6分熟時放入米粉,快炒
12.放入炒好的瘦肉各雞蛋快速炒
13.加入生抽,味精,生蔥快炒勻
14.裝磐
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