健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒
桂皮:溫中
紅糖:補血

食材用料

糖炒紅燒肉的做法

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  1.備好帶皮五花肉。

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  2.帶皮五花肉去毛冼淨切大塊，再備一些香料。

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  3.將切好的五花肉放進電壓煲裡，加入桂皮、八角、薑片和香葉。再放適量的清水燜10分鍾待用。

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  4.備些紅糖。

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  5.另起炒鍋將燜好的五花肉倒進炒鍋裡，調入老抽，紅糖，精鹽炒勻上色。

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  6.收汁後即可出鍋。

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  7.糖炒紅燒肉即成。