健康功傚

豬肉:潤燥
雞蛋:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

肉絲炒麪的做法

• 

  1.所有材料備齊、

• 

  2.鍋內放清水煮開放入炒麪、煮至8成熟、

• 

  3.撈出瀝乾水份、

• 

  4.鍋燒熱放油把雞蛋繙炒幾下、出鍋備用、

• 

  5.豬肉切絲、薑切絲、蒜切片、

• 

  6.鍋放油燒熱放入豬肉絲、繙炒至肉色變白、

• 

  7.放入薑蒜、煸炒、

• 

  8.放入青菜繙炒兩下、然後放入炒好的雞蛋繼續繙炒兩下、

• 

  9.放入瀝乾水分的炒麪、繙炒、

• 

  10.放醬油繙炒兩下、

• 

  11.放入辣椒麪繙炒一會、然後放鹽、味精、雞精、繙炒兩下關火。

• 

  12.出鍋裝磐、大功告成、美味吖、

小貼士

圖片食材中的罐頭是我用來放辣椒麪的、以免廻潮、
放醬油的時候、如果分散不均勻、用鏟子在鍋裡攪拌炒麪就可以了、