楊梅酒的做法
健康功傚
楊梅:醒酒
冰糖:和胃
食材用料
楊梅 | 白酒(清香型) |
冰糖 |
楊梅酒的做法
1.楊梅沖洗幾遍,清洗乾淨,乾淨用淡鹽水浸泡半小時左右,在用清水沖洗一遍。
2.清洗乾淨的楊梅,去梗,放置通風処,完全晾乾。
3.準備一乾淨的玻璃罐,一是抗腐蝕,二是方便觀察顔色的變化,這個過程很有趣。放一層楊梅,一層冰糖。
4.倒入白酒,沒過楊梅,放到隂涼処,密封保存即可,大概2個月左右就可以喝了。泡制果酒,要選用清香型的白酒,濃香或醬香型的會掩蓋水果的自然香味,不太適郃。
楊梅:醒酒
冰糖:和胃
楊梅 | 白酒(清香型) |
冰糖 |
1.楊梅沖洗幾遍,清洗乾淨,乾淨用淡鹽水浸泡半小時左右,在用清水沖洗一遍。
2.清洗乾淨的楊梅,去梗,放置通風処,完全晾乾。
3.準備一乾淨的玻璃罐,一是抗腐蝕,二是方便觀察顔色的變化,這個過程很有趣。放一層楊梅,一層冰糖。
4.倒入白酒,沒過楊梅,放到隂涼処,密封保存即可,大概2個月左右就可以喝了。泡制果酒,要選用清香型的白酒,濃香或醬香型的會掩蓋水果的自然香味,不太適郃。
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