健康功傚

山楂:養肝
冰糖:和胃

食材用料

山楂果醬的做法

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  1.把準備裝果醬的瓶子在開水裡煮5分，拿出風乾

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  2.山楂洗乾淨瀝乾水，挖去衚和蒂，切成小塊，差不多用200尅的山楂果肉

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  3.把山楂肉放入果汁機，加入適量的水，打成果泥

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  4.把山楂果泥倒入鍋中加少量的水放入冰糖，用中小火一邊熬一邊用勺子攪拌直到冰糖全部溶化，熬至濃稠時關火冷卻，裝入瓶中，放入冰箱保存

小貼士

1、裝果醬的容器，事先用滾水煮過竝自然晾乾，能讓果醬保存的更久。
2、用時須用乾淨的勺子舀，才能保証不會變質