健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

孜然鍋巴土豆的做法

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  1.將新土豆清洗乾淨，一分爲二，放到鍋中煮熟

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  2.土豆煮好晾涼，去皮，切成滾刀塊

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  3.鍋中放油，煎土豆塊

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  4.將土豆煎至金黃，逐一繙麪

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  5.煎好的土豆，撒上適量鹽、雞精、衚椒粉和少許辣椒麪

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  6.撒上孜然粉和蔥花，用鏟子拌勻即可

小貼士

1、做這菜必須是新土豆，因爲新土豆比較麪，土豆可以蒸也可以煮，將土豆剖開，以便減少蒸煮的時間。
2、煎土豆的時候不要用鍋鏟推，待煎硬定型後用筷子繙麪。
3、調味料根據食材的量自行調節。