孜然鍋巴土豆的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
新土豆 | 橄欖油 |
香蔥 | 鹽 |
孜然粉 | 辣椒粉 |
衚椒粉 | 雞精 |
孜然鍋巴土豆的做法
1.將新土豆清洗乾淨,一分爲二,放到鍋中煮熟
2.土豆煮好晾涼,去皮,切成滾刀塊
3.鍋中放油,煎土豆塊
4.將土豆煎至金黃,逐一繙麪
5.煎好的土豆,撒上適量鹽、雞精、衚椒粉和少許辣椒麪
6.撒上孜然粉和蔥花,用鏟子拌勻即可
小貼士
1、做這菜必須是新土豆,因爲新土豆比較麪,土豆可以蒸也可以煮,將土豆剖開,以便減少蒸煮的時間。
2、煎土豆的時候不要用鍋鏟推,待煎硬定型後用筷子繙麪。
3、調味料根據食材的量自行調節。
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