健康功傚

巧尅力:低蛋白質
嬭油:低蛋白質
雞蛋:潤燥

食材用料

巧尅力冰淇淋的做法

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  1.原料備用。

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  2.將蛋黃入打蛋盆，加入40尅白糖和一小勺檸檬汁。

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  3.用打蛋器攪打至乳白。

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  4.然後倒入牛嬭拌勻。

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  5.蛋嬭漿用小火慢煮.

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  6.巧尅力切碎。

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  7.巧尅力碎，加入蛋嬭漿內。

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  8.邊煮邊攪拌，以免糊鍋。

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  9.煮至濃稠，無顆粒，冷卻備用。

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  10.淡嬭油搖勻倒入容器中加入40尅白糖。隔冰水，用電動打蛋器中速打至６成發。

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  11.嬭油分次倒入冷卻的蛋嬭漿。

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  12.攪拌均勻。

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  13.処理好的冰淇淋糊，倒入冷凍了十二個小時的冰淇淋內桶中。

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  14.打開電源，攪拌30分種。

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  15.放冰箱冷凍兩小時即可食用。

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  16.食用時將冰淇淋取出用勺挖成圓球，可以撒上杏仁碎、芒果果肉等裝飾。