健康功傚

豬肚:補虛、健脾胃
山葯:益腎固精

食材用料

山葯豬肚湯的做法

• 

  1.所有材料準備

• 

  2.豬肚用澱粉、油裡外各清洗兩遍，然後放開水裡焯至變色

• 

  3.山葯去皮切成滾刀塊，放水裡泡下

• 

  4.把焯好的豬肚洗淨，切成絲備用

• 

  5.把豬肚和山葯塊一起放入高壓鍋裡，放放薑片，注入清水至淹沒，大火壓12分鍾

• 

  6.出鍋時加鹽和雞精調味即可

小貼士

切好的山葯一定要泡在醋水中防止變黑；削山葯皮之前可用醋水洗一下手，以免過敏發癢
豬肚最好別用醋洗，要不然煮起來會苦苦的