健康功傚

雞蛋:潤燥
雞翅:保護神經系統
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

鹵水拼磐的做法

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  1.所有材料：去殼雞蛋，豬舌頭，雞腳，雞翅。

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  2.鹵料：八角，桂皮和薑片。

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  3.將所有鹵料放入鍋裡，加入700毫陞的水，80毫陞生抽，50毫陞老抽，2湯匙白糖和適量的鹽，上爐煮制5至8分鍾左右出香味。

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  4.加入所有主料。

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  5.蓋緊大火燒開後，轉成中火鹵制所有材料熟透完成。大約20分鍾至25分鍾左右。

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  6.將鹵熟的成品撈起，切件裝磐即可食用。