健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

油燜大蝦的做法

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  1.先來張全家福。

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  2.大蝦解凍後剪去蝦頭上的刺和蝦腳，開背去沙線，調如少許鹽、料酒和醬油，放入冰箱醃制10分鍾左右。（如果是用新鮮大海蝦做的話口感會更鮮嫩滴）

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  3.薑蒜切碎、蔥切成蔥花，因爲老公想喫辣了，所以我臨時加了兩個小乾紅椒，不喜歡喫辣的親也可以不放。

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  4.將冰箱的蝦取出，瀝乾水分，賸餘的醃蝦汁按照個人口味再調如鹽、糖等調味料制成湯汁。

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  5.熱鍋下油，放入醃過的大蝦煸炒至兩麪變紅。

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  6.倒入薑蒜碎，繼續繙炒。

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  7.倒入調好的湯汁炒勻。

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  8.加鍋蓋燜幾分鍾，湯汁快要收乾時關火。

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  9.完成品咯~