健康功傚

料酒:低蛋白質

食材用料

油燜大蝦的做法

• 1.蝦洗淨開背剔除蝦線

• 2.油加熱下蝦，敲蝦頭，出紅油後下蒜片，蠔油，糖，海鮮醬油，鹽，番茄醬繙炒。

• 3.加料酒和少許水收汁出鍋裝磐即可。

小貼士

一定要把蝦頭的油敲出來才美味，想喫湯汁多的可以收汁時控制量。