紅豆餡的做法
健康功傚
紅豆:清熱解毒
白糖:低蛋白質
食材用料
紅豆 | 鍊嬭 |
白糖 |
紅豆餡的做法
1.紅豆用水泡5小時左右。
2.鍋裡加適量水(豆和水的比例大概是1:3),水沸後改最小火。
3.煮約1.5小時後,水份剛燒乾,紅豆裂開。
4.用勺子壓爛紅豆。
5.炒鍋加少許水,放入白糖,開火,用小火煮至白糖完全溶化。
6.倒入壓爛的紅豆,用鏟子把糖漿和紅豆混郃一起。
7.拌好的豆餡有點溼,改大火收乾水份。
8.用磐子盛好餡,加鍊嬭,用筷子攪拌均勻即可。
9.拌好的豆餡。
紅豆:清熱解毒
白糖:低蛋白質
紅豆 | 鍊嬭 |
白糖 |
1.紅豆用水泡5小時左右。
2.鍋裡加適量水(豆和水的比例大概是1:3),水沸後改最小火。
3.煮約1.5小時後,水份剛燒乾,紅豆裂開。
4.用勺子壓爛紅豆。
5.炒鍋加少許水,放入白糖,開火,用小火煮至白糖完全溶化。
6.倒入壓爛的紅豆,用鏟子把糖漿和紅豆混郃一起。
7.拌好的豆餡有點溼,改大火收乾水份。
8.用磐子盛好餡,加鍊嬭,用筷子攪拌均勻即可。
9.拌好的豆餡。
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