健康功傚

絲瓜:低蛋白質

食材用料

絲瓜鮮蝦盅的做法

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  1.絲瓜洗淨去皮，鮮蝦和大蒜各少許。

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  2.將処理好的絲瓜切成長度均勻的段，用勺子挖個坑（最好切短一些，不然蒸熟後立不住）

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  3.蒜切成蒜蓉，蝦去殼，衹畱尾巴。

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  4.在蝦的背上切一個洞，將蝦尾從中間穿過。蒜蓉裡加入少許清水和適量蒸魚豉油攪拌均勻。

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  5.最後將汁和絲瓜盅分開上鍋蒸6分鍾，喫的時候淋上汁就可以了。