admin雞蛋吐司的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
黃油:低蛋白質
白糖:低蛋白質
食材用料
| 高筋麪粉 | 低筋麪粉 |
| 雞蛋 | 黃油 |
| 乾酵母粉 | 鹽 |
| 白糖 |
雞蛋吐司的做法
1.準備好麪粉，放入麪包機裡
2.準備雞蛋
3.把所有材料，除黃油外都放到麪包機裡，按下和麪功能鍵
4.20分鍾後揉成光滑麪團
5.準備好黃油放到麪團繼續揉麪，光滑後室溫發酵
6.發酵完成
7.分成若乾等份，蓋上保鮮膜，醒10分鍾
8.搓成條，拉長壓平，反複兩次，卷起來
9.放到麪包機桶裡，進行二次發酵
10.二次發酵成功
11.按下烘焙鍵，35分鍾，出鍋即可
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