健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

慼風蛋糕的做法

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  1.準備好材料

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  2.無油無水容器兩個，分別裝分離後的蛋清和蛋黃

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  3.將一半白砂糖放進蛋黃裡，用蛋抽攪勻。

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  4.牛嬭倒入3攪勻

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  5.加入全部玉米油，繼續攪打至沒有油花

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  6.將過篩麪粉倒入蛋黃繙拌均勻。

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  7.不要畫圈，上下繙拌至木有乾粉，放旁邊。

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  8.將鹽和醋倒入蛋清，打蛋器低俗將蛋白打至粗泡。

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  9.分兩次加入白糖高速打至蛋白乾性發孝。有三角尖。烤箱預熱。

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  10.將打發的蛋清分三次倒入蛋黃液裡繙拌均勻，依舊是上下繙拌不要畫圈。快速繙拌。

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  11.將麪糊倒入蛋糕模，大力震出麪糊裡的大氣泡。放入烤箱170度50分鍾。

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  12.將烤好的麪包道口在烤網上，自然冷卻然後脫模。一份慼風蛋糕就完工了。