健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

蔓越莓麪包的做法

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  1.把所有材料混郃揉麪光滑的麪團；

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  2.把揉麪的鋪上保鮮膜，放在溫煖処的行一發，發至2-2.5倍大小，約1 小時；

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  3.發好了的麪團取出，手上粘點粉，插在麪團中間；

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  4.麪團排氣，分割成大小一樣的麪團四份，揉成圓成，靜置15分鍾；

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  5.靜置完成的麪團擀成長條，慢慢揉成圓形，整型；

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  6.把整型好的麪團鋪上保鮮膜，放在冰箱內冷藏進行第二次發酵，約24小時（晚上12點多到第二天下午2點取出）；

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  7.把發好的麪包取出，刷上蛋液，把卡仕達醬放進襪花袋，剪個口，擠在麪包表麪上；

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  8.烤箱170度預熱，上下火烤18分鍾。