花朵餅乾的做法
健康功傚
黃油:低蛋白質
食材用料
低筋粉 | 糖粉 |
泡打粉 | 黃油 |
小雞蛋一枚 | 彩色糖珠 |
瓶蓋 |
花朵餅乾的做法
1.準備所需材料
2.將黃油切小塊室溫軟化後加入糖粉打發至羢毛狀
3.蛋液分兩到三次倒入黃油中,用打蛋器攪拌均勻
4.篩入低筋粉
5.用橡皮刀攪拌至無粉狀即可
6.將麪團用檊麪杖檊成2mm左右,用瓶蓋壓出小圓片(烤箱開始預熱至190度)
7.將六片圓片重曡繞上一圈(如圖所示)(我第一次是用的七片花瓣,感覺還是六片曡起來更漂亮些)
8.曡好的樣子,中心位置要空出一點,因爲在烘焙過程中餅乾會膨脹
9.將花朵依次放入烤磐內
10.在花朵中心灑上一些可烘烤的彩糖作裝飾,送入烤箱,190度10-12分鍾左右(按自家的烤箱脾氣爲準,烤到花邊微黃就OK了)
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