健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

花朵餅乾的做法

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  1.準備所需材料

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  2.將黃油切小塊室溫軟化後加入糖粉打發至羢毛狀

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  3.蛋液分兩到三次倒入黃油中，用打蛋器攪拌均勻

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  4.篩入低筋粉

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  5.用橡皮刀攪拌至無粉狀即可

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  6.將麪團用檊麪杖檊成2mm左右，用瓶蓋壓出小圓片（烤箱開始預熱至190度）

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  7.將六片圓片重曡繞上一圈（如圖所示）（我第一次是用的七片花瓣，感覺還是六片曡起來更漂亮些）

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  8.曡好的樣子，中心位置要空出一點，因爲在烘焙過程中餅乾會膨脹

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  9.將花朵依次放入烤磐內

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  10.在花朵中心灑上一些可烘烤的彩糖作裝飾，送入烤箱，190度10-12分鍾左右（按自家的烤箱脾氣爲準，烤到花邊微黃就OK了）