健康功傚

糯米:歛汗
排骨:潤燥

食材用料

糯米蒸排骨的做法

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  1.糯米預先用清水浸泡。（最好是泡一晚上，至少也得泡上兩小時）

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  2.排骨洗淨剁成小塊，用鹽、生抽、糖醃制一小時入味。

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  3.將浸泡好的糯米與排骨均勻拌在一起。

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  4.取一淺磐子，將拌勻的糯米排骨鋪好，整平。

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  5.隔水上鍋蒸，水開後轉中小火，20分鍾即可。

小貼士

喜歡重品味的朋友在醃制排骨的時候還可以加入蒜泥或五香粉哦～
另外也可以加入泡發後的香菇絲，這樣味道會更香呢～
PS：因爲老爸剛開完刀，像蒜頭、香菇那些都是發物不能喫，所以沒放呢～