手撕包菜的做法
健康功傚
花椒:溫中
食材用料
大頭菜 | 肥肉 |
蒜末 | 薑 |
乾辣椒 | 花椒 |
老抽 | 醋 |
鹽 | 味精,雞精少許 |
手撕包菜的做法
1.需要這些東西:)
2.鍋不放油,燒熱。然後把肥豬肉扔進去榨油。注意不要被油崩到手。
3.油炸好後,還是小火,把肉扒到鍋的一邊,(還可以在這個時候放點五香粉) 畱出一些地方放入花椒。直到出花椒香味。我這是圖省事。大家也可以把肉撈出炸好辣椒油後再把肉放進去。如果不喫肉就丟掉吧。
4.然後把花椒撇出。放入薑片,蒜末和辣椒,炒香。也可以不撇。
5.調大火。把洋白菜放進去爆炒。直到變色。要快哦。放入老抽和醋。繼續炒均勻
6.最後放入鹽,味精,雞精調味:)香噴噴的手撕包菜就好啦!哈哈
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