健康功傚

菠蘿:祛溼
番茄醬:保護神經系統
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

菠蘿咕咾肉的做法

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  1.裡脊肉切花，兩麪都切好爲了好看。

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  2.切成小塊的肉用鹽，衚椒粉，薑汁和蛋清醃一會

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  3.青椒和洋蔥切塊

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  4.煮好的糖水菠蘿，如果嫌麻煩就用超市裡的菠蘿罐頭

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  5.醃好的肉裹麪粉

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  6.炸到微黃後撈出來再炸一次，不用擔心肉不熟，也不要炸老了

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  7.撈出來控油

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  8.炒青椒和洋蔥

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  9.油熱樂之後放入番茄醬，糖和適量水

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  10.放菠蘿

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  11.把炸好的肉和青椒洋蔥都放進去。

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  12.炒到收汁之後就可以裝磐了

小貼士

青椒洋蔥可以不用提前炒制，放到第9步驟就好，我搞得有點繁瑣。
我覺得還好可是老公覺得酸了，不喜歡喫酸就多放點糖把！