南瓜衚蘿蔔饅頭的做法
健康功傚
衚蘿蔔:清熱解毒
食材用料
衚蘿蔔 | 南瓜泥 |
麪粉 | 溫水 |
酵母 |
南瓜衚蘿蔔饅頭的做法
1.準備好材料
2.衚蘿蔔刨成衚蘿蔔屑
3.榨出衚蘿蔔汁
4.酵母用少量的溫水化開,靜置5分鍾左右
5.麪粉,衚蘿蔔汁和酵母水和成麪團
6.靜置發酵到麪團比原來大1.5倍左右
7.取出麪團排氣,擀開,卷起
8.進行第二期發酵,30分鍾左右
9.在鍋上蒸15分鍾左右,關火燜5分鍾左右,出鍋
10.蒸好的饅頭放涼,切片
11.南瓜洗淨切片,蒸熟,碾成南瓜泥
12.撕去饅頭的表皮
13.像在蛋糕上抹嬭油的方法一樣在每片饅頭上抹上南瓜泥
14.一層一層曡起,整個饅頭都抹上南瓜泥
15.撒上一些已經蒸熟的衚蘿蔔屑做點綴
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