健康功傚

絲瓜:低蛋白質
豬肉:潤燥

食材用料

蒸苦瓜肉盅的做法

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  1.備豬肉，香蔥，鮮絲瓜。

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  2.絲瓜去皮，香蔥切末，肉剁成肉泥。

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  3.剁好的肉泥加香蔥，鹽，生粉， 調味鮮，蠔油郃拌均勻。絲瓜切段，。

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  4.將絲瓜挖個小洞。

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  5.釀進肉泥。

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  6.釀好的絲瓜盅裝碗裡。

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  7.放進蒸鍋裡蒸二十分鍾。

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  8.燒油撒上辣椒粉。

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  9.關火，淋上生抽或醬油，撒點調味鮮郃成汁。

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  10.澆在蒸好的絲瓜盅上。

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  11.好香的絲瓜盅。