健康功傚

排骨:潤燥
南瓜:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

南瓜排骨煲的做法

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  1.糯米提前用水泡好，排骨切塊。

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  2.南瓜用刀切成花形，挖空內瓤。

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  3.排骨提前用醬油、糖、蔥、薑、料酒、鹽醃漬入味。

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  4.將排骨沾滿糯米。

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  5.裝進南瓜中，上麪再撒上點糯米。

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  6.蓋上蓋子，入蒸鍋，大火蒸五十到六十分鍾即可。

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  7.蒸好後出鍋切塊食用。

小貼士

1、糯米一定要充分泡好，用手搓能成小碎末最好。
2、請根據南瓜的在大小和放的排骨量來決定蒸制的時間