健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

果子蛋花甜湯的做法

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  1.首先，鍋裡先燒開水；粘米粉倒入盆裡，澆入燒開的水，一邊用筷子攪拌；

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  2.待攪拌至無乾粉，有點溼潤的麪團，就可以了；

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  3.用一個勺子挖出一小團果子，放入燒開水的鍋裡；

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  4.旁邊備碗冷水，挖一勺後將勺子沾溼再挖，果子就不會粘在勺子上；

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  5.一團團果子挖完後，煮開，倒入打散的雞蛋液形成蛋花。

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  6.最後調入白糖，即可！

小貼士

*粘米粉 就是用大米磨成的粉，超市有賣的