西紅柿肥牛湯的做法
健康功傚
肥牛:補脾胃、強筋骨、益氣血
西紅柿:生津止渴
食材用料
肥牛 | 西紅柿 |
濃湯寶 | 鹽 |
西紅柿肥牛湯的做法
1.首先先準備原料:肥牛少許,、西紅柿1個、牛骨濃湯寶1盒、鹽少許。
2.西紅柿切大片,備用。
3.鍋內坐水燒開。
4.將肥牛倒入開水中燙出血沫,這樣喫起來就不腥了。
5.等肉變色趁著開鍋時撈出備用,開鍋的時候撈肉很乾淨,不用在清洗。
6.炒鍋燒熱倒入食用油。
7.油熱時下入西紅柿煸炒。
8.炒到這樣基本上就可以了。
9.這時候加入適量水,在放一盒濃湯寶,煮開。口重的放一些鹽。
10.水開後倒入焯好的肥牛,水再次開後就可以了。
11.起鍋時放些蔥花或者香菜就更好了,可惜家裡沒有了我就沒放。這道菜可以是湯也可以是菜,喜歡喝湯的就少放些肉,要是想儅菜就多放些肉哈。
12.紅紅的,光看著就蠻有食欲的了,鼕天的時候來上一碗開胃又煖身。
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