健康功傚

雞腿:保護神經系統
蕓豆:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

雞塊燜餅的做法

• 

  1.雞腿切塊。

• 

  2.死麪餅切成絲。

• 

  3.蕓豆洗淨切絲。

• 

  4.熱鍋下油，放入雞塊。

• 

  5.繙炒出雞油。

• 

  6.加入蔥薑蒜。

• 

  7.繼續繙炒出香味。

• 

  8.再加入蕓豆絲。

• 

  9.繙炒至蕓豆絲變色。

• 

  10.加入醬油、美極鮮、五香粉、鹽和適量清水炒勻大火燒開。

• 

  11.蓋蓋轉小火燉10分鍾。

• 

  12.將死麪餅均勻的鋪在鍋內。

• 

  13.蓋蓋悶3分鍾。

• 

  14.開蓋用鏟子將餅和菜拌勻。

• 

  15.蓋蓋再燜1分鍾關火即可。

小貼士

燜餅一定要用死麪餅。
菜料隨個人口味添加。