雞塊燜餅的做法
健康功傚
雞腿:保護神經系統
蕓豆:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
死麪餅 | 雞腿 |
蕓豆 | 蔥 |
薑 | 蒜 |
醬油 | 美極鮮 |
八角 | 五香粉 |
鹽 | 清水 |
花生油 |
雞塊燜餅的做法
1.雞腿切塊。
2.死麪餅切成絲。
3.蕓豆洗淨切絲。
4.熱鍋下油,放入雞塊。
5.繙炒出雞油。
6.加入蔥薑蒜。
7.繼續繙炒出香味。
8.再加入蕓豆絲。
9.繙炒至蕓豆絲變色。
10.加入醬油、美極鮮、五香粉、鹽和適量清水炒勻大火燒開。
11.蓋蓋轉小火燉10分鍾。
12.將死麪餅均勻的鋪在鍋內。
13.蓋蓋悶3分鍾。
14.開蓋用鏟子將餅和菜拌勻。
15.蓋蓋再燜1分鍾關火即可。
小貼士
燜餅一定要用死麪餅。
菜料隨個人口味添加。
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